cpt. Cook
 

Květák po švýcarsku

Květák s burskými oříšky

Květák s citrónovou majonézou

Květák s droždím a vejci

Květák s hráškem v bešamelu

Květák s hráškem zapečený v bešamelu

Květák s osmaženou strouhankou nebo sýrem

   whitestarwhitestarwhitestarwhitestarwhitestar

Květák s pikantní omáčkou

recept ze stránek www.tacos.cz
4 porce:  1/2  květák, sůl,

Omáčka: 3 dkg tuku, 3 dkg oleje, 3 dkg hladké mouky, 20 dkg rajčat,  trochu cibule, 10 dkg čerstvých hub nebo třetinu sušených, 2 lžíce červeného vína, citrónová šťáva, česnek, nové koření, zelená petrželka, sůl

zkopírováno z http://www.tacos.cz Očištěný květák dáme do vařící osolené vody a uvaříme doměkka. Vyjmeme jej, necháme okapat a rozdělíme na porce. Jednotlivé porce přelijeme na talířích omáčkou.

www.tacos.cz Omáčka: Oloupanou cibuli nakrájíme na plátky a zpěníme na tuku a oleji. Přidáme rajčata nakrájená na kolečka, očištěné houby nakrájené na plátky a dusíme, až se tekutina odpaří. Potom směs zaprášíme moukou, osmahneme, zalijeme vývarem z květáku a dále dusíme. Asi po pěti minutách přidáme víno, jemně utřený česnek, koření, sůl a ještě krátce podusíme. Do hotového pokrmu vmícháme dle chuti citrónovou šťávu a jemně rozsekanou petrželku.

www.tacos.cz Příloha: vařené brambory

vloženo 01.01.2007    zobrazeno 1919x    verze pro tisk

Květák s rajčaty

Květák s rýží

Květák s rýží a houbami

Květák se sýrem

Květák se ztracenými vejci

Květák se ztracenými vejci

Květák smažený

Květák smažený v sýrovém těstíčku

Květák v sýrové omeletě

Květák vařený

Květák vařený po polsku

Květák vařený s mlékem