cpt. Cook
 

Květák po švýcarsku

Květák s burskými oříšky

Květák s citrónovou majonézou

Květák s droždím a vejci

   whitestarwhitestarwhitestarwhitestarwhitestar

Květák s hráškem v bešamelu

recept ze stránek www.tacos.cz
4 porce:  1/2  květák, 30 dkg vyloupaného nebo sterilovaného zeleného hrášku, 3 dkg tuku, zelená petrželka,

Na omáčku: 3 dkg tuku, 3 dkg hladké mouky, 1/4 l mléka, žloutek, citrónová šťáva, sůl, 1/2 lžíce strouhaného tvrdého sýra,  špetka muškátového květu

zkopírováno z http://www.tacos.cz Očištěný květák uvaříme v osolené vodě téměř doměkka a rozebereme na růžičky. Smícháme s hráškem podušeným na tuku. Z tuku a mouky připravíme světlou jíšku, zředíme ji mlékem a povaříme na hustou omáčku (bešamel). Po částečném vychladnutí do ní vmícháme žloutek, koření, sůl, část sýra a zakapeme citrónem. Připravený květák s hráškem vložíme do tukem vymazané misky, zalijeme omáčkou, posypeme zbytkem strouhaného sýra a zapečeme v troubě.

www.tacos.cz Příloha: vařené nebo opékané brambory

vloženo 01.01.2007    zobrazeno 1665x    verze pro tisk

Květák s hráškem zapečený v bešamelu

Květák s osmaženou strouhankou nebo sýrem

Květák s pikantní omáčkou

Květák s rajčaty

Květák s rýží

Květák s rýží a houbami

Květák se sýrem

Květák se ztracenými vejci

Květák se ztracenými vejci

Květák smažený

Květák smažený v sýrovém těstíčku

Květák v sýrové omeletě

Květák vařený

Květák vařený po polsku

Květák vařený s mlékem