cpt. Cook
 

Bílé lasagne se šunkou a sýrem
(Lasagne biance con prosciutto e formaggio)

Cizrnové lasagne s dýní
(Lasagne di ceci alla zucca)

Červené lasagne s houbami
(Lasagne rosse ai funghi)

Česnekové lasagne s muškátovou dýní

Dýňové těsto na lasagne

Krémové houbové lasagne

Lasagne con stracchino e zucchine in flore
(Lasagne se sýrem a dýňovým květem)

Itálie   whitestarwhitestarwhitestarwhitestarwhitestar

Lasagne na pánvi

Lasagne in padella

recept ze stránek www.tacos.cz
2 porce:  115 dkg čerstvých vaječných lasagní, 215 dkg mletého hovězího masa, 3 dl rajčatového pyré, 20 dkg bešamelové omáčky, 1/2  mrkev, 1/2 stonek řapíkatého celeru, 1/2  bobkový list, 1/2 dl červeného vína, pecorino nastrouhat podle chuti, tymián, chilli paprička, několik  třešňových rajčat na podávání, extra virgin olivový olej, sůl
zkopírováno z http://www.tacos.cz Celer, mrkev a cibuli nakrájejte nadrobno a orestujte je na těžké pánvi s trochou oleje. Přidejte mleté hovězí maso a rovnoměrně ho opečte. Podlijte červeným vínem a nechte ho odpařit, pak přidejte část rajčatového pyré, promíchejte, dochuťte čerstvými lístky tymiánu a špetkou chilli papričky podle chuti. Podlijte červeným vínem a po jeho odpaření přidejte rajčatové pyré. Vařte nejméně 30 minut. Upravte množství soli.

www.tacos.cz Pánev vymažte olejem, položte na ni těstoviny, rozetřete vrstvu bešamelové omáčky, trochu masové omáčky a posypte strouhaným sýrem Pecorino, přikryjte těstovinami a střídejte ingredience, dokud nespotřebujete všechny.

www.tacos.cz Pánev přikryjte pokličkou a duste na mírném plameni asi 20 minut. V případě potřeby přilijte trochu vody, abyste usnadnili vaření. Lasagne podávejte na pánvi a ozdobte je snítkou čerstvého tymiánu a zralým cherry rajčetem.

fvloženo 27.10.2022    zobrazeno 808x    

Lasagne po neapolsku
(Lasagne alla Napoletana)

Lasagne s čekankou
(Lasagne al radicchio)

Lasagne s černou kapustou, mozzarelou a klobáskou
(Lasagne con cavolo nero, mozzarella e salsiccia)

Lasagne s dýní, vlašskými ořechy a gorgonzolou
(Lasagne zucca, noci e gorgonzola)

Lasagne s houbami
(Lasagne ai funghi)

Lasagne s houbami a klobáskou
(Lasagne funghi e salsiccia)

Lasagne s jablky

Lasagne s paprikami
(Lasagne con i peperoni)

Lasagne s ragú a hráškem
(Lasagne con ragù e piselli)

Lasagne s ricottou a špenátem
(Lasagne ricotta e spinaci)

Lasagne se špenátem, ricottou a pestem

Lasagne se žampiony a špenátem
(Mushroom spinach lasagna)