Lasagne na pánvi

Lasagne in padella

zkopírováno z http://www.tacos.cz Celer, mrkev a cibuli nakrájejte nadrobno a orestujte je na těžké pánvi s trochou oleje. Přidejte mleté hovězí maso a rovnoměrně ho opečte. Podlijte červeným vínem a nechte ho odpařit, pak přidejte část rajčatového pyré, promíchejte, dochuťte čerstvými lístky tymiánu a špetkou chilli papričky podle chuti. Podlijte červeným vínem a po jeho odpaření přidejte rajčatové pyré. Vařte nejméně 30 minut. Upravte množství soli.

www.tacos.cz Pánev vymažte olejem, položte na ni těstoviny, rozetřete vrstvu bešamelové omáčky, trochu masové omáčky a posypte strouhaným sýrem Pecorino, přikryjte těstovinami a střídejte ingredience, dokud nespotřebujete všechny.

www.tacos.cz Pánev přikryjte pokličkou a duste na mírném plameni asi 20 minut. V případě potřeby přilijte trochu vody, abyste usnadnili vaření. Lasagne podávejte na pánvi a ozdobte je snítkou čerstvého tymiánu a zralým cherry rajčetem.