Rösti se sýrem Appenzeller [kuchařka cpt. Cooka]
cpt. Cook
 

Potato cakes

Raggmunk
(Švédské bramborové placky)

Švýcarsko   whitestarwhitestarwhitestarwhitestarwhitestar

Rösti se sýrem Appenzeller

recept ze stránek www.tacos.cz
4 porce:  215 dkg tvrdého sýra Appenzeller, 4  brambory, 2  vejce, 1/2  červená cibule, 10 dkg slaniny, 2 lžíce pažitky, olivový olej
zkopírováno z http://www.tacos.cz Brambory oloupejte a nastrouhejte. Na pánvi s trochou olivového oleje osmahněte slaninu a cibuli, aniž by zhnědly. Smíchejte brambory s vejci, slaninou, cibulí, sýrem Appenzeller nakrájeným na kostičky a nasekanou pažitkou. Rozpalte pánev s trochou olivového oleje. Vytvořte placky o průměru 10 cm (jednu na 2 porce) a vložte je na pánev. Na střední teplotě je smažte 3 až 5 minut z každé strany.
vloženo 27.10.2022    zobrazeno 591x    verze pro tisk

Smažené česnekové placičky

Sýrové bramborové lívanečky

Sýrové bramborové placičky holandské

Sýrové bramborové placky

Tortilla al modo de Palencia

Tortilla de patatas
(Bramborová omeleta)

Tortilla de patatas

Valašské mrkvance

Valašské podlesníky

Valašské zahýbance

Velkolepé bramborové latke s uzeným lososem na jedné pánvi