Rösti se sýrem Appenzeller
recept ze stránek www.tacos.cz 4 porce: 215 dkg tvrdého sýra Appenzeller, 4 brambory, 2 vejce, 1/2 červená cibule, 10 dkg slaniny, 2 lžíce pažitky, olivový olej
zkopírováno z http://www.tacos.cz Brambory oloupejte a nastrouhejte. Na pánvi s trochou olivového oleje osmahněte slaninu a cibuli, aniž by zhnědly. Smíchejte brambory s vejci, slaninou, cibulí, sýrem Appenzeller nakrájeným na kostičky a nasekanou pažitkou. Rozpalte pánev s trochou olivového oleje. Vytvořte placky o průměru 10 cm (jednu na 2 porce) a vložte je na pánev. Na střední teplotě je smažte 3 až 5 minut z každé strany.
