cpt. Cook
 

Smažené česnekové placičky

Sýrové bramborové lívanečky

Sýrové bramborové placičky holandské

Sýrové bramborové placky

Tortilla al modo de Palencia

Tortilla de patatas
(Bramborová omeleta)

Tortilla de patatas

Valašské mrkvance

Valašské podlesníky

   whitestarwhitestarwhitestarwhitestarwhitestar

Valašské zahýbance

recept ze stránek www.tacos.cz
4 porce:  715 dkg brambor, 20 dkg polohrubé mouky, sůl, 1/2  vejce, mléko, vepřové sádlo na omaštění,

Náplň:: 315 dkg kysaného zelí, 1/2 menší cibule, 15 dkg slaniny

zkopírováno z http://www.tacos.cz Vychladlé uvařené brambory nastrouháme, přidáme mouku, vejce, mléko a vypracujeme tuhé těsto, z něhož vyválíme placky - po jedné na porci. Vyválené placky plníme kyselým zelím, přehneme v půli, okraje stlačením slepíme. Zahýbance pečeme po obou stranách na plotně nebo na plechu v troubě, při podávání mastíme sádlem.

www.tacos.cz Příprava náplně: zelí pokrájíme a prohřejeme na zpěněné cibulce se slaninou.

vloženo 01.01.2007    zobrazeno 2083x    verze pro tisk

Velkolepé bramborové latke s uzeným lososem na jedné pánvi