cpt. Cook
 

Bramborové placky se škvarky

Bramborové placky ze studených brambor

Bramborové řepáky

Cmunda s uzeným masem

Gromperekichelcher
(Bramboráky po lucembursku)

Houbový bramborák

Irské bramborové placky
(Irish potato cakes)

Klatovské hnětýnky

Kofta

Koláč z bramborové slámy a modrého sýra

Kynuté bramborové vdolečky se sýrem

Madridská tortilla espaňola

Pizza bramborová

Plněné bramborové placky

Podkrkonošské křupavé placky

Potato cakes

Raggmunk
(Švédské bramborové placky)

Smažené česnekové placičky

Sýrové bramborové lívanečky

Holandsko   whitestarwhitestarwhitestarwhitestarwhitestar

Sýrové bramborové placičky holandské

recept ze stránek www.tacos.cz
4 porce:  80 dkg brambor, sůl, 1/2  vejce, 3 lžíce hladké mouky, 40 dkg tvrdého sýra, 115 dkg slaniny
zkopírováno z http://www.tacos.cz Oloupané syrové brambory jemně rozstrouháme nebo je nakrájíme na menší kousky a rozmixujeme. Přidáme sůl, vejce, trochu mouky a na kostičky nakrájený sýr. Slaninu nakrájíme na kostičky, vyškvaříme tuk a škvarečky přidáme ještě do bramborového těsta. Tuk použijeme na smažení. Na pánev na část tuku klademe menší placky, rozestřeme je nožem, aby byly tenké, a smažíme je po obou stranách. Podáváme je hodně horké.
vloženo 01.01.2007    zobrazeno 1516x    verze pro tisk