Čína

Rybí polévka

recept ze stránek www.tacos.cz

4 porce: 1/2 l slepičího vývaru, 315 dkg rybího filé z bílých ryb, 10 dkg oloupaných krevet, kousek zázvoru, 4 stroužky česneku, 2 bílky, 1/2 lžíce vinného octa, 1/2 lžíce sherry, 2 lžíce hladké mouky, 1/2 svazku zelené petrželky

zkopírováno z http://www.tacos.cz Rybí filé opláchneme a rozkrájíme na malé kousky. Česnek a zázvor oloupáme a nakrájíme na plátky, pak usekáme nadrobno. Filé a krevety osolíme, obalíme v mouce a v rozšlehaném bílku. Vývar uvedeme do varu a vhodíme do něj rybu a krevety, později usekaný zázvor a česnek. Vaříme na středním plameni 5 minut. Na závěr přilejeme ocet a sherry. Podáváme sypané petrželkou.

vloženo 01.01.2007 zobrazeno 2744x

Polévky

· Vývary

· Zeleninové polévky

· Polévky luštěninové

· Polévky s masem

· Polévky ovocné

· Studené polévky

· Různé polévky

· Vložky do polévek

Rybí polévka