Segedínská míchaná vejce
recept ze stránek www.tacos.cz 4 porce: 8 vajec, 15 dkg slaniny, 1/2 lžička mleté papriky, 1/2 zelená paprika, sůl
zkopírováno z http://www.tacos.cz Na pánvi rozškvaříme drobně nakrájenou slaninu. V misce rozmícháme vejce se solí a jemně nakrájenou paprikou. Směs nalijeme na pánev a mícháme na mírném ohni do zhoustnutí. Porce obkládáme na talíři rajčaty a na kroužky nakrájenou cibulí. Podáváme s chlebem, toasty nebo bílým pečivem. Jako teplý předkrm stačí jedno vejce na osobu, jako lehká večeře dvě.
