cpt. Cook
 

Nákyp z míchaných vajec

Niva v šunce a těstíčku

Obalovaná vejce

Paprikáš z vajec natvrdo

Pečená vejce s rajčaty

Piperada

Plněná vejce se sýrovou omáčkou

Plněná vejce v omáčce kari

Polpette z ricotty
(Polpette di ricotta al sugo)

Rychlé sýrové smaženky

Segedínská míchaná vejce

Smažená vejce

   whitestarwhitestarwhitestarwhitestarwhitestar

Smažená vejce v těstě

recept ze stránek www.tacos.cz
4 porce:  4  vejce, 1/8 l mléka, 3 dkg másla,  špetka soli, 15 dkg hladké mouky, 2  vejce, 15 dkg strouhaného tvrdého sýra, ztužený pokrmový tuk na smažení, hořčice, zelená petrželka na ozdobu
zkopírováno z http://www.tacos.cz Vejce uvaříme natvrdo, zchladíme a oloupeme. Mléko, máslo, sůl uvedeme do varu, vsypeme mouku a za stálého míchání necháme těsto propařit, až zhoustne, je hladké, lesklé a kastrolku ani vařečky se nechytá. Odstavíme je z plotny a mícháme. Když prochladne, vmícháme do něho jedno vejce po druhém a strouhaný sýr. Omočenou rukou obalíme vařená vejce tímto těstem a smažíme je v rozehřátém tuku, až jsou zlatá. Podáváme je s bramborovou kaší. Usmažená vejce rozpůlíme, položíme je řeznou stranou na kaši a navrch přizdobíme hořčicí a petrželkou.
vloženo 01.01.2007    zobrazeno 1519x    verze pro tisk

Smažená vejce ve sněhu

Smažený hermelín se sázeným vejcem

Smažený Hermelín v pivním těstíčku

Smažený sýr

Smažený sýr na jehle

Smažený sýr po italsku

Smažený sýr po italsku