cpt. Cook
 

   whitestarwhitestarwhitestarwhitestarwhitestar

Slepice na divoko

recept ze stránek www.tacos.cz
6 porcí:  1/2 větší slepice, 10 dkg slaniny, 1/2 lžička kečupu, 6 kuliček celého pepře, 6 kuliček nového koření, 3  bobkové listy, grilovací koření, sůl, 2  cibule, 1/2 lžíce vepřového sádla, 1/2 lžíce hladké mouky
zkopírováno z http://www.tacos.cz Vykuchanou, očištěnou a omytou slepici prošpikujeme poloviční dávkou slaniny. Osolíme, okořeníme grilovacím kořením a necháme v chladničce odležet. Cibuli jemně nakrájíme a na sádle usmažíme do růžova, přidáme kečup, zalijeme vodou nebo vývarem, přidáme divoké koření a do vařícího základu vložíme naporcovanou, připravenou slepici. Slepici dusíme za občasného podlití a obrácení doměkka. Měkké porce vyjmeme, šťávu zaprášíme moukou, osmahneme, podlijeme a provaříme. Zbytek slaniny nakrájíme na kostičky, rozškvaříme, přidáme do šťávy, pak vložíme porce slepice, prohřejeme a podáváme. Vhodnou přílohou jsou bramborové krokety, rýže nebo lokše.
vloženo 01.01.2007    zobrazeno 2710x    verze pro tisk

Slepice po horácku

Slepice s drobenkou

Slepice s křenovou omáčkou

Slepice v ořechách

Slepičí křidélka v medu

Smažená kuřecí prsíčka (kotlet Pojarski)

Smažená slepice

Smažené kuře

Smažené kuře po malajsku

Smažené nudle s houbami, kuřecím masem a mrkví

Šiš tavuk
(Kuřecí šiš)

Španělská kuřecí prsa

Šťavnaté kuře

Tavuk doner
(Kuřecí doner)

Thajské kuře

Tojug čigirtmasi
(Kuře s vajíčky)

Tykev zapékaná s pečeným kuřecím masem

Yassa s kuřetem
(Yassa au poulet)

Zapečené kuře