Špagety s lososem

zkopírováno z http://www.tacos.cz Protlačíme lisovacím strojkem půlku lososa, vhodíme do servírovací mísy, přidáme syrový olej, několik kapek citrónové šťávy a špetku bílého pepře (k přípravě lososového krému může být olej nahrazen máslem).

www.tacos.cz Těstovinu dáme vařit zvlášť do vydatného množství vřící vody, slabě osolené, a občas ji během vaření zamícháme. Když je těstovina správně uvařena (”al dente”), necháme ji okapat, vhodíme do hluboké mísy s lososovým krémem a dobře promícháme. Ozdobíme zbylým množstvím lososa, nakrájeným na proužky, a několika bobulemi růžového pepře. Podáváme teplé.