cpt. Cook
 

Sledi v sladkokyselé omáčce

Smažené tresčí kuličky nadívané kokosem
(Beignets de morue farcis à la noix de coco)

Smažený mořský okoun

Smažený platýs
(Sogliola fritta)

Sole meunière
(Mořský jazyk po mlynářsku)

Stoccafisso all'abruzzese
(Sušená treska po abruzzsku)

Štítník v balíčku
(Gallinella al cartoccio)

Tempura

Terstská treska

Tilapie

Treska na africký způsob
(Cabillaud à l'africaine)

   whitestarwhitestarwhitestarwhitestarwhitestar

Treska na mandlích

recept ze stránek www.tacos.cz
4 porce:  1/2 kg tresky, 1.15 dl mléka, 1/2  vejce, 115 dkg hladké mouky, 1/2 lžíce soli, 1/2 dl olivového oleje, 20 dkg nasekaných žampiónů, 3 lžíce másla, 1/2 lžíce citrónové šťávy, 10 dkg mandlí, 2 lžíce pažitky
zkopírováno z http://www.tacos.cz Ušleháme vejce a smícháme s mlékem. Přidáme mouku a sůl. Rozporcovanou tresku obalíme ve vzniklé směsi. Na pánvi rozpálíme olej a rybu krátce osmahneme. Mezitím si připravíme ostatní přísady a na středním plameni je 6 minut povaříme. Rybu přeneseme na talíř a posypeme žampiónovou směsí.
vloženo 01.01.2007    zobrazeno 1620x    verze pro tisk

Treska na smetaně s kapary

Treska s cibulkou dušenou na víně

Treska z Vicenzy
(Baccalà alla vicentina)

Tuňák na česneku

Tuňák na pepři

Tuňák na zázvoru

Tuniský kuskus

Valenciánská treska