cpt. Cook
www.tacos.cz Petrželovou nať omyjeme, najemno nasekáme a nasypeme do misky. Řeřichu také opláchneme a polovinu nastříháme do misky. Česnek oloupeme, prolisujeme a přidáme k bylinkám. Vmícháme mouku a žloutek, osolíme a opepříme.
www.tacos.cz Rybí filé položíme na pracovní podložku a potřeme bylinkovou směsí. Filé stočíme do ruličky, položíme na talíř a necháme 15 minut uležet v chladnu.
www.tacos.cz Oloupeme cibuli a jemně ji nasekáme. Na pánvi rozpustíme máslo a cibuli podusíme.
www.tacos.cz Vřelou vodou spaříme rajčata, oloupeme je, nakrájíme a odstraníme jádra. Dužinu pokrájíme najemno a přidáme do pánve. Vmícháme smetanu, necháme 10 minut vařit, osolíme a opepříme.
www.tacos.cz Rybí závitky položíme na rozvařená rajčata a necháme 10 minut pod pokličkou dusit.
www.tacos.cz Rybí závitky ozdobíme na talíři rajčaty a zbytkem řeřichy.
www.tacos.cz Příloha: rýže nebo brambory
 |