Tykev po uhersku
recept ze stránek www.tacos.cz 4 porce: 2 tykve (po 300 g), sůl, kmín, 1/2 cibule, 2 lžíce rostlinného oleje, 2 lžíce hladké mouky, ocet, mletá paprika, 1/2 hrneček vývaru, 1/8 l kysané smetany
zkopírováno z http://www.tacos.cz Tykev nakrájíme na kostičky, osolíme, posypeme drceným kmínem a necháme asi hodinu odstát. Slejeme uvolněnou přebytečnou vodu. Na tuku osmahneme nadrobno pokrájenou cibuli, zaprášíme moukou a osmahneme dozlatova. Přidáme tykev, podle chuti ocet, papriku a vývar a dusíme doměkka. Krátce před dokončením zalijeme kysanou smetanou.
