Maso rozličné

· Vepřové a uzené

Vepřové kostky po srbsku

recept ze stránek www.tacos.cz

4 porce: 150 dkg libového vepřového plecka, 2 lžíce oleje, cibule, sůl, 2 lžíce hladké mouky, 2 dl vody, 2 rajčata, kapie, mletá paprika, 0.115 l kysané smetany

zkopírováno z http://www.tacos.cz Maso nakrájíme na kostky a opečeme ze všech stran na rozpáleném oleji v tlakovém hrnci. Maso vyjmeme a na oleji osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli. Zasypeme ji částí dávky mouky, osmahneme a zalijeme vodou. Rozšleháme a přivedeme k varu. Do omáčky vložíme zpět maso a přidáme spařená, oloupaná a nadrobno nakrájená rajčata, na nudličky nakrájenou kapii, sůl a mletou papriku. Vše dusíme 20 minut. Na závěr vmícháme smetanu rozkvedlanou s moukou a krátce povaříme.

www.tacos.cz Příloha: knedlík

vloženo 01.01.2007 zobrazeno 7885x

Maso rozličné

· Hovězí maso

· Telecí maso

· Vepřové a uzené

· Skopové, jehněčí, kůzlečí

· Mleté maso

· Králík

· Vnitřnosti

· Zvěřina

· Guláše, ragú

· Uzeniny

Vepřové kostky po srbsku