Pokrmy z brambor

· Smažené a krokety

Jihočeské krokety

recept ze stránek www.tacos.cz

4 porce: 715 dkg brambor, sůl, 15 dkg másla, zelená petrželka nebo pažitka, hladká mouka, 1/2 vejce, strouhanka, vepřové sádlo na smažení

zkopírováno z http://www.tacos.cz Vychladlé uvařené brambory oloupáme a nastrouháme. Přidáme sůl, máslo a sekanou petrželovou nať nebo pažitku a vypracujeme těsto, z něhož tvoříme tyčinky asi 5 – 6 cm dlouhé. Obalíme je v mouce, ve vejci a housce a smažíme na rozpáleném sádle. Podáváme s dušenou zeleninou.

vloženo 01.01.2007 zobrazeno 3397x

Pokrmy z brambor

· Dušené a vařené

· Pečené a zapékané

· Knedlíky a noky

· Smažené a krokety

· Placky a lívance

· Kaše a škubánky

· Bramborové saláty

Jihočeské krokety