Předkrmy, pomazánky
Polévky
Drůbež, ptactvo
Maso rozličné
Ryby, mušle, korýši
Zelenina a houby
Pokrmy z brambor
Těstoviny
Jídla z těsta
· Knedlíky, noky
· Pirohy, taštičky, závitky...
· Pizzy, slané koláče
· Domácí chléb
· Slané omelety
· Slané palačinky
· Slané lívance a placky
Sladká a ovocná jídla
Ostatní jídla
Přílohy
Omáčky
Saláty, nakl. zelenina
Deserty, zákusky
Nápoje
Koláč s černou kapustou a hříbky
(Quiche di cavolo nero e porcini)
Koláč s fetou a hráškem
Koláč s chřestem a parmezánem
Koláč s liškami a pecorinem
(Torta al pecorino con finferli e nocciole profumato al timo)
Koláč s rajčaty, za'atar humusem a harissou
Koláč s tuňákem a rajčaty
(Thon et tomates tarte)
Koláč se sušenou kachnou, ořechy a modrým sýrem
(Cake au magret séché, noix et roquefort)
Koláč se sýrem, piniovými oříšky a mátou
(Fromage, pignons et menthe cake salé)
Koláč se sýrovým krémem
recept ze stránek www.tacos.cz4 porce: 20 dkg lístkového těsta, 12 chřestů (záleží na velikosti), 3 vejce, 1.15 dl smetany s 12 % tuku, 3 kostky taveného sýra smetanového nebo hrst strouhaného tvrdého sýra, sůl a pepř na dochucení
zkopírováno z http://www.tacos.cz Chřest krátce (asi pět minut) předvařte v osolené vodě. Listové těsto rozválejte na potřebnou velikost a vložte do pekáčku nebo do alobalové formy na jedno použití. Z těsta vytvarujte okraje, aby sýrová náplň nemohla vytékat. Poklaďte výhonky chřestu. Troubu předehřejte na 180 °C (horkovzdušnou na 160 °C). Smíchejte vejce, smetanu a sýr (tavený napřed rozmačkejte vidličkou) a směs podle chuti osolte a opepřete. Přelijte přes chřest. Koláč vložte do trouby a zapékejte asi dvacet minut, až sýrový krém ztuhne a okraje těsta zezlátnou. Podávejte pokud možno hned po upečení.
vloženo 25.10.2008 zobrazeno 3745x