Koláč z Nice s cherry rajčátky

Tarte niçoise aux tomates cerises

zkopírováno z http://www.tacos.cz Předehřejte troubu na 200 °C. Cibule oloupejte a nakrájejte na tenké plátky. Nechte je 10 minut restovat na pánvi s polovinou oleje. Česnek oloupejte a prolisujte. Tymián očistěte a odrhněte lístky. Přidejte je k dušeným cibulím, osolte, opepřete a pokračujte ve smažení 10 minut na mírném ohni.

www.tacos.cz Omyjte rajčátka a rozkrojte je na poloviny. Vložte je do mísy se zbývajícím olejem, osolte, opepřete a promíchejte.

www.tacos.cz Těsto rozviňte do formy vyložené pečícím papírem. Dno propíchejte vidličkou a poté na něj rozetřete cibulovou směs. Pokryjte rajčaty a dobře je přitlačte. Pečte 35 minut. Bazalku opláchněte a osušte. Listy spolu s olivami rozložte na koláč a podávejte.