Kaštanová pěna s uzeným lososem na mesclun salátu
(Mousse de châtaignes au saumon-fumé sur petites salades de mesclun)

Krabí koktejl

recept ze stránek www.tacos.cz

6 porcí: 1/2 konzerva krabího masa, 15 dkg sterilovaného celeru, 15 dkg oloupaných jablek, 10 dkg majonézy, 1/2 dl šlehačky, 1/2 lžíce kečupu, 1/2 lžíce bílého vína nebo brandy, 1/2 lžička worcestrové omáčky, zelená petrželka, kousek kapie, citrón, 6 listů hlávkového salátu

zkopírováno z http://www.tacos.cz Majolku rozmícháme s kečupem, vínem (brandy) a worcesterskou omáčkou, potom s ušlehanou smetanou, vmícháme část drobně nakrájeného krabího masa, jablko a celer pokrájené na nudličky a necháme v chladničce krátce odležet. Před podáním koktejl vložíme do koktejlových sklenek vyložených listy hlávkového salátu, ozdobíme krabím masem, proužky kapií, snítkami petrželky a na okraje sklenek zavěsíme po řezu citronu.

vloženo 01.01.2007 zobrazeno 3131x

Předkrmy, pomazánky

· Studené předkrmy

· Teplé předkrmy

· Toasty, chlebíčky

· Tapas, mezze

· Pomazánky zeleninové

· Sýrové a tvarohové

· Pomazánky ostatní a dipy

Krabí koktejl