Papriky dušené s moravskou klobásou

recept ze stránek www.tacos.cz

4 porce: 8 paprik, 40 dkg moravské klobásy, 40 dkg rajčat, 10 dkg cibule, 8 dkg oleje, sůl, mletý pepř, zelená petrželka

zkopírováno z http://www.tacos.cz Očištěné papriky pokrájíme na menší kousky a dusíme v kastrole na cibuli zpěněné na tuku. K paprice přidáme klobásu, podlijeme, osolíme a podusíme. Mezitím spaříme, oloupáme a pokrájíme rajčata, z kterých lisováním odstraníme jadérka. Přidáme k paprice a vše ještě chvilku dusíme. Můžeme přidat jen pokrájená rajčata bez loupání a lisování, pokrm nebude tak jemný, ale zase se tak nepoškodí vitamín C. Před podáváním posypeme nadrobno rozsekanou petrželkou.

vloženo 01.01.2007 zobrazeno 5021x

Zelenina a houby

· Celer, petržel

· Cibule, pórek, chřest

· Fazolové lusky, hrášek

· Kapusta, růžičková

· Kedlubny

· Květák, brokolice

· Mrkev, karotka, řepa

· Papriky

· Rajčata

· Špenát

· Tykev, cuketa, patison...

· Zelí, kysané zelí

· Ostatní zelenina

· Míchaná zelenina

· Houby

Papriky dušené s moravskou klobásou