zkopírováno z http://www.tacos.cz Očištěnou a spařenou rýži dáme pod pokličkou dusit. Na oleji zpěníme nadrobno pokrájenou cibuli, přidáme očištěné, na plátky nakrájené žampióny, osolíme je a dusíme doměkka. Pak je přidáme k dušené rýži, vmícháme hrášek, posypeme strouhaným sýrem a zelenou petrželkou a podáváme.