cpt. Cook
 

   whitestarwhitestarwhitestarwhitestarwhitestar

Bramborová omeleta

recept ze stránek www.tacos.cz
4 porce:  60 dkg brambor, 8  vajec, 1/2  cibule, několik snítek zelené petrželky, sůl, 8 dkg másla, 4 dkg strouhaného tvrdého sýra
zkopírováno z http://www.tacos.cz Na jednu porci počítáme jednu omeletu ze dvou vajec, suroviny rozdělíme podle počtu porcí. Uvařené brambory oloupáme a nakrájíme na plátky. Nadrobno nakrájenou cibuli na másle lehce ozlatíme, přidáme plátky brambor, opečeme je, osolíme a zalijeme vejci rozšlehanými se sýrem a nadrobno nakrájenou petrželkou. Zapékáme, až vejce lehce ztuhnou. Omeletu sesuneme na talíř a podáváme s dušeným špenátem nebo jinou zeleninou, případně se zeleninovým salátem.

www.tacos.cz Selskou omeletu získáme, přidáme-li k uvařeným bramborám stejné množství houskových knedlíků nakrájených na kostičky. Pokud jsou již knedlíky oschlé, zkropíme je mlékem.

vloženo 01.01.2007    zobrazeno 2328x    verze pro tisk

Bramborová omeleta s hráškem

Bramborová omeleta selská

Bramborové koblížky k salátu

Bramborové kotlety se šunkou

Bramborové krokety

Bramborové krokety

Bramborové krokety

Bramborové krokety s karotkou a hráškem

Bramborové krokety s květákem

Bramborové krokety s květákem

Bramborové šišky se žampióny

Jihočeské krokety

Krokety s lanýžovou mortadellou
(Crocchette di mortadella tartufata)

Lyonské brambory
(Pommes de terre lyonnaises)

Plněné brambory

Rösti s kmínem

Smažené brambory s pórkem

Smažené krokety s uzeným masem

Sýrové selské omelety