Lyonské brambory

Pommes de terre lyonnaises

zkopírováno z http://www.tacos.cz Oloupejte brambory a nakrájejte je na kolečka. Oloupejte cibuli a nakrájejte ji na kostičky. Na pánvi rozehřejte olej, přidejte brambory a cibuli a za občasného míchání opékejte. Když jsou brambory opečené pěkně dozlatova, osolte a opepřete je a při podávání posypte zelenou petrželkou.