Brambory zapékané se salámem a zeleninou
recept ze stránek www.tacos.cz 4 porce: 1/2 kg brambor, 20 dkg salámu, 10 dkg mrkve, 10 dkg zeleného hrášku, 2 vejce, 15 dkg tvrdého sýra, 10 dkg másla, sůl, špetka mleté papriky, 1/2 lžíce hladké mouky, pažitka
zkopírováno z http://www.tacos.cz Uvařené vychladlé brambory nakrájíme na plátky. Salám pokrájíme na kostečky a osmahneme ho na troše sladké papriky. Mrkev s hráškem podusíme, vejce uvaříme natvrdo. Vymazanou zapékací mísu plníme střídavě vrstvou brambor, plátky vařených vajec, salámem a zeleninou. Navrch zůstanou brambory. Z poloviny másla a z mouky si uděláme jíšku, podlijeme trochou vody a povaříme na hustou omáčku. Tou polijeme brambory a posypeme je strouhaným sýrem. V troubě do růžova zapečeme.
