Zelenina a houby

· Fazolové lusky, hrášek

Fazolové lusky v ostré omáčce

recept ze stránek www.tacos.cz

4 porce: 150 dkg fazolových lusků, 2 naťové cibulky, 6 stroužků česneku, 1.15 dl masového vývaru, 1/2 lžíce sójové omáčky, 1/2 lžíce sherry, 1/2 lžička moučkového cukru, 1/2 špetka soli, 3 lžíce oleje na smažení, 2.15 dkg másla na smažení

zkopírováno z http://www.tacos.cz Fazolové lusky omyjeme, odřízneme konce a nakrájíme na kousky o délce cca 4 cm. Zalejeme vývarem a vaříme na mírném ohni za stálého míchání tak, až se vývar téměř úplně vyvaří.

www.tacos.cz Cibuli a česnek oloupáme a usekáme nadrobno. Na pánvi rozpálíme máslo a olej, přidáme nasekanou cibuli a česnek. Osolíme a za stálého míchání asi 1/2 minuty smažíme. Přidáme uvařené fazolové lusky a pečlivě je promícháme s horkým tukem. Přidáme cukr, sójovou omáčku a sherry. Za stálého míchání smažíme ještě asi 1 minutu. Podáváme horké.

vloženo 01.01.2007 zobrazeno 3045x verze pro tisk

Zelenina a houby

· Celer, petržel

· Cibule, pórek, chřest

· Fazolové lusky, hrášek

· Kapusta, růžičková

· Kedlubny

· Květák, brokolice

· Mrkev, karotka, řepa

· Papriky

· Rajčata

· Špenát

· Tykev, cuketa, patison...

· Zelí, kysané zelí

· Ostatní zelenina

· Míchaná zelenina

· Houby

Fazolové lusky v ostré omáčce