Humr po katalánsku
recept ze stránek www.tacos.cz 1 porce: 1/2 humr, 2 vařené brambory, 3 tvrdší rajčata, 1/2 dl olivového oleje, sůl, mletý pepř
zkopírováno z http://www.tacos.cz Do vroucí osolené vody vhodíme živého humra a 15 minut vaříme. Vyjmeme, jemně naštípneme klepeta, aby z nich šlo snadno vyjmout maso, otočíme humra na záda a do ocasu uděláme 4 zářezy. Do nich vložíme kolečko rajčete a kolečko uvařeného bramboru. Jemně osolíme, opepříme a pokapeme olivovým olejem. Podáváme s velkou oblohou z čerstvé zeleniny.
