Karbanátky z hrachu a krup

zkopírováno z http://www.tacos.cz Hrách přebereme, opláchneme a po namočení uvaříme doměkka. Potom jej prolisujeme, smícháme s doměkka uvařenými kroupami, jedním vejcem a trochou strouhanky, osolíme, opepříme a přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, kterou jsme zesklovatěli na rozpálené na kostičky nakrájené slanině. Chuťově zvýrazníme špetkou majoránky a prolisovaným česnekem. Dobře promícháme a tvarujeme karbanátky, které obalujeme v rozmíchaných vejcích a strouhance a smažíme na tuku. Vhodnou přílohou jsou vařené brambory nebo bramborová kaše, sladkokyselá okurka nebo míchaná sterilovaná zelenina.