cpt. Cook
 

Chilli con carne s dušenou paprikou

Jídlo z jednoho hrnce

Karbanátky z hrachu a krup

Kočičí svatba

Kočičí tanec (čočka s kroupami)

   whitestarwhitestarwhitestarwhitestarwhitestar

Kofty z červené čočky s kuskusem

recept ze stránek www.tacos.cz
4 porce:  17 dkg červené čočky, 3 dl vývaru, 15 dkg ovsa, 1.15 dkg zelené petrželky, 1/2  červené cibule, 4 stroužky česneku, 2 lžičky kmínu, 1/2 lžičky chilli vloček, 2 lžíce rajčatového protlaku, 215 dkg kuskusu, 2.15 dl vývaru, 1.15 dkg máty peprné, 1/2  citrón, 215 dkg bílého jogurtu, 1/2  salátové okurky, sůl, mletý pepř
zkopírováno z http://www.tacos.cz Čočku vyklopte do síta a propláchněte. Přendejte ji do hrnce, přidejte vývar a přiveďte k varu, pak ji na mírném ohni přikrytou vařte 18-20 minut nebo dokud se nevstřebá všechna tekutina. Nechte vychladnout. Troubu předehřejte na 200 °C (ventilátor na 180 °C, plyn na 6) a vyložte velký plech pečicím papírem nebo opakovaně použitelnou podložkou.

www.tacos.cz Nasypte ovesné vločky do kuchyňského robotu a mixujte, dokud se z větší části nerozpadnou. Přesypte je do velké mísy spolu s nasekanou petrželkou, najemno nakrájenou červenou cibulí, utřeným česnekem, mletým kmínem, chilli vločkami, rajčatovým protlakem a trochou soli. Přidejte uvařenou čočku a vše promíchejte. Ze směsi uplácejte kulaté placičky (po 3 na porci) a uložte je na plech. Pečte 20 minut.

www.tacos.cz Během pečení zalijte kuskus horkým vývarem, na 5-10 minut zakryjte a poté načechrejte vidličkou. Kuskus přendejte do mísy. Přidejte do ní nasekanou mátu a šťávu z poloviny citronu. Promíchejte a dochuťte podle potřeby. Zbylou polovinu citronu nakrájejte na plátky. V míse smíchejte jogurt s částí na kostičky nakrájené okurky a dochuťte. Čočkové kofty podávejte s mátovým kuskusem a plátky citronu. Lžící vše přelijte jogurtem a posypte kousky okurky a lístky máty.

vloženo 14.06.2022    zobrazeno 344x    verze pro tisk

Kořeněné cizrnové ragú s květákem
(Spiced chickpea & cauliflower stew)

Lahůdkové boby

Linsengemüse
(Čočka na kyselo s nudlemi)

Máslové fazole s pečeným květákem

Mauři a křesťané

Mexický ohnivý hrnec

Mléčná fazolová kaše

Moravské fazole se sušenými švestkami

Mungo na černých houbách a cibuli

Noky z fazolové mouky
(Gnocchi con farina di fagioli)

Pálenec (hrách pražený na sádle)

Parmentier se zelenou čočkou a máslovou dýní
(Parmentier aux lentilles vertes et a la courge butternut)

Pasta e fagioli alla napoletana
(Fazole s těstovinami po napoletánsku)

Pikantní čočka