Pizza II.
recept ze stránek www.tacos.cz 4 porce: 2
15 dkg hladké mouky,
15 dkg másla, sůl, 1
/2 žloutek, 2 dkg kvasnic, mléko podle potřeby, 1/2 lžičky moučkového cukru, máslo na formu,
Na ozdobu: 15 dkg ementálu, několik rajčat, pórek, několik oliv, vejce
zkopírováno z http://www.tacos.cz V 1/2 šálku mléka uděláme kvásek z droždí a 1/2 lžičky cukru. V míse utřeme máslo, žloutek, přidáme kvásek, mouku, sůl a podle potřeby doléváme mléko. Vypracujeme těsto husté jako na koláče. Dobře vypracované těsto dáme vykynout. Pak je vyválíme na tenkou placku, kterou vtlačíme na pomaštěný kruhový plech s vroubkovaným okrajem a těsto k okraji přitiskneme tak, aby tvořilo vyšší okraj. Celou plochu silně posypeme strouhaným sýrem, na který klademe kolečka rajčat, pórku, vajec a olivy.
