cpt. Cook
 

Křehké těsto na slané koláče

Kukuřičné muffiny

Kukuřičný chléb gratinovaný se zeleninou a comté

Kuřecí koláč se špenátem a bramborami
(Tourte au poulet, pomme de terre et épinards)

Kynuté těsto na pizzu

Lilková pizza s olivami

Lotrinský slaný koláč
(Quiche lorraine)

Neapolská pizza
(Pizza napoletana)

Neapolské těsto na pizzu

Obrácený koláč s paprikou a červenou cibulí
(Tarte Tatin aux poivrons et oignons rouges)

Pařížský slaný dort
(Torta parigina)

Pečený mücver

Pikantní muffiny s kuřecím masem a cuketou
(Muffin salés poulet-courgettes)

   whitestarwhitestarwhitestarwhitestarwhitestar

Pikantní sýrový koláč z kynutého těsta

recept ze stránek www.tacos.cz
4 porce:  1/8 l mléka, 2 dkg kvasnic,  špetka moučkového cukru, 215 dkg hladké mouky, 1/2  žloutek, 6 dkg másla,  trochu oleje,

Náplň: 20 dkg tvrdého sýra (ementálu, goudy), 4  rajčata, 1 krabička sardelových oček, sůl, mletý pepř,  trochu oleje

zkopírováno z http://www.tacos.cz Z mléka, droždí, trochy cukru a hladké mouky připravíme kvásek. Když vzejde, zaděláme jím v míse mouku, přidáme ještě žloutek a vlahé máslo. Zpracujeme hladké těsto a po odpočinutí z něho vyválíme kolo, dáme je do dortové formy tak, aby těsto vyplnilo i okraj formy, tj. vytvořilo jakousi misku. Těsto necháme vykynout, pak je napůl upečeme. Uvnitř pomažeme těsto olejem, poklademe je tenkými plátky sýra, rajčat, proužky sardelí a navrchu je posolíme, opepříme a potřeme olejem. Koláč dáme dopéci do trouby. Podáváme horký k čaji nebo vínu.
vloženo 01.01.2007    zobrazeno 4046x    verze pro tisk

Pizza bianco na pánvi s houbami a vejcem

Pizza capricciosa

Pizza detroitského stylu se šunkou capicola a omáčkou Alfredo

Pizza I.

Pizza II.

Pizza Margherita