Mexický guláš

zkopírováno z http://www.tacos.cz Maso nakrájíme na kostky, osolíme, okořeníme, vložíme na osmaženou cibulli a když se osmaží, podlijeme je vodou, přidáme protlak a dusíme doměkka. Měkké maso vyndáme. Vydušenou šťávu zaprášíme moukou, osmažíme, zředíme vodou, rozšleháme a provaříme. Z rýže a zeleného hrášku uděláme věnec, doprostřed vložíme omáčku, na ni maso a sypeme strouhaným sýrem.