Segedín z uzeného kuřete
recept ze stránek www.tacos.cz 4 porce: 4 kuřecí stehna (uzené), 2 cibule, 1/2 lžíce kmínu, 3 lžíce mleté papriky, 4 dl vody, 40 dkg kysaného zelí, 2 dl šlehačky, olej, sůl, mletý pepř
zkopírováno z http://www.tacos.cz Z uzených kuřecích stehen obereme maso a nakrájíme ho na hrubé kousky. Najemno nakrájenou cibuli orestujeme na oleji dozlatova společně s kmínem, přidáme sladkou papriku, krátce zpěníme a zalijeme vodou, přidáme maso a kysané zelí, osolíme, opepříme, přivedeme k varu a povaříme přibližně 15 - 20 minut. Na závěr zjemníme smetanou a krátce provaříme. Podáváme nejlépe s chlebem.
