Maso rozličné

· Guláše, ragú

Řecký guláš

recept ze stránek www.tacos.cz

4 porce: 60 dkg vepřového plecka nebo ramínka, 6 lžic oleje, 1/2 cibule, 1/2 lžička mleté papriky, mletý pepř, sůl, 4 dkg celeru, 1/2 lžíce hladké mouky, 4 lžíce strouhaného tvrdého sýra, 3 vejce, citrón

zkopírováno z http://www.tacos.cz Na rozehřátém oleji osmahneme ze všech stran na kostky nakrájené maso, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, osmahneme, osolíme, opepříme, vmícháme papriku, mírně podlijeme a dusíme, podle potřeby podléváme. Nakonec šťávu zaprášíme moukou, povaříme a dochutíme. Jednotlivé porce guláše posypeme na talíři sýrem a obložíme natvrdo vařenými a na kostičky nakrájenými vejci a plátkem citrónu. Podáváme s rýží.

vloženo 01.01.2007 zobrazeno 3301x

Maso rozličné

· Hovězí maso

· Telecí maso

· Vepřové a uzené

· Skopové, jehněčí, kůzlečí

· Mleté maso

· Králík

· Vnitřnosti

· Zvěřina

· Guláše, ragú

· Uzeniny

Řecký guláš