Německá polévka

recept ze stránek www.tacos.cz

6 porcí: 415 dkg těstovin, 22 dkg mletého vepřového masa, 22 dkg mletého hovězího masa, 1/2 lžíce nastrouhaného křenu, 3 lžíce čerstvé pažitky, 2 lžíce oleje, 2 cibule nasekané nadrobno, 1/2 lžička hořčice, 1/2 l hovězího vývaru, sůl, mletý pepř

zkopírováno z http://www.tacos.cz Těstoviny uvaříme podle návodu a necháme odkapat. Mezitím smícháme dohromady maso, křen, hořčici, petržel a koření. Dobře promícháme a uděláme malé kuličky, asi 2 cm v průměru. Na pánvičce rozpálíme polovinu oleje a na mírném plameni opečeme maso dohněda. Když je maso hotové, tak kuličky přendáme na papírový ubrousek a necháme odkapat. Ve větším hrnci rozpálíme zbytek oleje, plamen ztlumíme na střední a přidáme cibuli. Za stálého míchání cibuli osmahneme do zlatova. Přidáme vývar a masové kuličky, dobře promícháme a přivedeme k varu. Když se polévka začne vařit, zmírníme plamen na minimum a vaříme dalších 5 minut. Přidáme těstoviny, zamícháme a podáváme.

vloženo 01.01.2007 zobrazeno 3270x

Polévky

· Vývary

· Zeleninové polévky

· Polévky luštěninové

· Polévky s masem

· Polévky ovocné

· Studené polévky

· Různé polévky

· Vložky do polévek

Německá polévka