cpt. Cook
 

Minestra s masem

Minestrone (italská zeleninová polévka)

Moravská svatební polévka

Německá polévka

Norská rybí polévka

Nudlová čínská polévka

Ohnivá půlnoční polévka

   whitestarwhitestarwhitestarwhitestarwhitestar

Ostrá kuřecí polévka s chilli papričkami

recept ze stránek www.tacos.cz
6 porcí:  2  chilli papričky, 4 stroužky česneku, 2 lžíce vody, 615 dkg kuřecích prsíček, 1/2 l slepičího vývaru, 1/2  cibule, 2 lžičky kmínu, 1/2  bobkový list, 1/2 lžička tymiánu, 1/4 lžičky soli, mletý pepř, 10 dkg kukuřičných zrn, 2 lžičky koriandrových lístků nebo petrželky, 1/2  avokádo, 2  mladé cibulky
zkopírováno z http://www.tacos.cz Zelené jader zbavené papričky, olooupaný česnek a vodu mixujeme minutu, případně nasekáme nadrobno a smícháme s vodou. Do většího hrnce nalijeme vývar a přidáme kuřecí prsíčka, cibuli nakrájenou nadrobno, mletý kmín, bobkový list, sušený tymián, sůl, trochu pepře a papričkové směsi. Přivedeme k varu, pak teplotu zmírníme a necháme vařit asi 15 minut. Kuřecí prsíčka vyjmeme, necháme trochu zchladnout a nakrájíme na kousky.

www.tacos.cz Kousky kuřete vrátíme do hrnce, přidáme kukuřici (mraženou) a čerstvý koriandr. Přivedeme opět k varu a při mírné teplotě necháme vařit asi 5 minut, dokud není kuře a kukuřice měkké. Vyjmeme bobkový list.

www.tacos.cz Polévku rozléváme do nahřátých talířů. Před podáváním ozdobíme každou porci trochou nahrubo drcených chipsů tortilla, kousky avokáda a nakrájenou jarní cibulkou.

vloženo 01.01.2007    zobrazeno 1735x    verze pro tisk

Paloczská polévka

Pastýřská polévka

Pavlovická drůbeží polévka

Pikantní nakyslá polévka

Pikantní zelná polévka

Polévka Bellini

Polévka dršťková

Polévka gulášová

Polévka játrová

Polévka Millefanti

Polévka minestra

Polévka ovarová