cpt. Cook
 

Apple butter

Badyánové meruňky s medem

Citrónová marmeláda

Džem z meruněk a pomerančů

Džem z meruněk a rybízu

Hrušková povidla

Hruškové čatní

Jablečný kompot
(Compote de pommes)

Jablkový kompot se zázvorem

Mátový rosol

Meruňková sedlina
(Apricot curd)

Meruňkové a pomerančové chutney

Meruňkové chutney

Meruňkové chutney

Meruňky s pomerančem a ořechy

   whitestarwhitestarwhitestarwhitestarwhitestar

Pečený zimní čaj

recept ze stránek www.tacos.cz
1 dávka:  4  hrušky, 2  jablka, 2  pomeranče, 1/2  citrón, 150 dkg třtinového cukru, 3  hřebíčky, 2  celé skořice, zrníčka z vanilkového lusku, 2 dl rumu
zkopírováno z http://www.tacos.cz Ovoce omyjeme, oloupeme a nakrájíme na kousky. Přidáme cukr a koření a vše dáme do hlubokého pekáče. Troubu předehřejeme na 200°C a pečeme asi hodinu. Nejdříve pod pokličkou, na posledních 10 minut ji sundáme. Občas promícháme, aby se ovoce nepřipálilo. Směsí naplníme sklenice, pevně uzavřeme a otočíme dnem vzhůru. Tak je necháme, dokud čaj nevychladne. Do hrníčku stačí dát vždy dvě lžičky a zalít horkou vodou. Po vypití čaje můžeme ovoce sníst.
vloženo 15.11.2013    zobrazeno 1696x    verze pro tisk

Rybíz à la brusinky

Švestkový džem

Švestky v cukru

Třešně maraschino