zkopírováno z http://www.tacos.cz V hrnku nebo v pánvi z nerezového materiálu se rozpustí máslo, přidá se na menší kostky krájený celer, karotka, zelená paprika, cibule a vše se podusí. Podušená zelenina se zapráší hladkou moukou, znovu krátce osmahne a zalije vývarem z drůbeže. Přidá se pepř a vše se provaří. Pak se do polévky nasype tvrdý strouhaný sýr a za stálého míchání se rozpustí.
www.tacos.cz Do hotové polévky se přidají nadrobno nakrájené podušené feferonky a podle chuti sůl. Těsně před podáváním se přilije světlé pivo, polévka se přivede do varu a odstaví. Vhodnou přílohou jsou toasty z bílého chleba.
