cpt. Cook
 

Romazava z čerstvé nebo uzené ryby
(Romazava de poisson frais au fume)

Ryba na houbách a na zázvoru

Ryba na karí

Ryba na roštu se sumahem

Ryba na zelené louce

Čína   whitestarwhitestarwhitestarwhitestarwhitestar

Ryba s kaštany

recept ze stránek www.tacos.cz
4 porce:  60 dkg rybího filé, 10  žampiónů, 10 oloupaných jedlých kaštanů, sůl, 6  salátových listů na ozdobu,

Marináda: 15 cl vodky, 4 lžíce sójové omáčky,

Omáčka: zbytek marinády, 1/2  citrón na šťávu, 1/2  pomeranč na šťávu, 1/2  cibule

zkopírováno z http://www.tacos.cz Rybí maso lehce nakrojíme několika plochými zářezy a uložíme do misky. Zalejeme vodkou smíchanou se sójovou omáčkou a 2 hodiny marinujeme. Žampióny očistíme a umyjeme. Odstraníme třeně. Marinované rybí maso uložíme na velký plát alobalu a osolíme. Na maso navrstvíme kaštany a žampióny. Alobal pečlivě zavineme tak, aby v něm byla ryba dobře uzavřena a vložíme do ohnivzdorné nádoby s pokličkou. Pečeme 25 až 30 minut v troubě rozehřáté na 200 °C.

www.tacos.cz Cibuli oloupáme a velmi drobně usekáme. Marinádu smícháme s citrónovou a pomerančovou šťávou, nasypeme do ní cibuli a pečlivě zamícháme. Hotovou rybu klademe na ohřáté misky vyložené salátovými listy. Zalejeme šťávou a podáváme. Takto připravenou rybu můžeme také vařit v páře.

vloženo 01.01.2007    zobrazeno 1549x    verze pro tisk

Ryba s nudlemi

Ryba s pórem a česnekem

Ryba smažená ve vaječném těstě

Ryba v červené košili

Rybí filé na česneku

Rybí filé pečené s vínem

Rybí filé po mlynářsku

Rybí filé po S'čchuansku

Rybí filé po sicilsku

Rybí filé po švédském způsobu

Rybí filé po valašsku

Rybí filé s brokolicí

Rybí filé s dušenými houbami

Rybí filé s koprovou omáčkou