Předkrmy, pomazánky
Polévky
Drůbež, ptactvo
Maso rozličné
Ryby, mušle, korýši
Zelenina a houby
Pokrmy z brambor
Těstoviny
Jídla z těsta
Sladká a ovocná jídla
Ostatní jídla
Přílohy
Omáčky
· Studené omáčky
· Teplé omáčky
· Sladké omáčky
Saláty, nakl. zelenina
Deserty, zákusky
Nápoje
Rajčatová omáčka
Rajčatová omáčka bez jíšky
Rajská italská omáčka
Rajská omáčka s jablky na roštěnky
Rajská s klobásem
Sacivi
Salsa española
Smetanová citrónová omáčka
Smetanová houbová omáčka
recept ze stránek www.tacos.cz4 porce: 20 dkg čerstvých hub nebo desetina sušených, 1/4 citrónu, 6 dkg rostlinného tuku nebo másla, 1/2 menší cibule, 3 dkg hladké mouky, 0.315 l vývaru (z masa nebo bujónové kostky), 1/8 l kysané smetany, kmín
zkopírováno z http://www.tacos.cz Čerstvé houby očistíme, nakrájíme na plátky, pokapeme citrónem a dusíme na polovině tuku a osmažené cibuli. (Sušené houby předem namočíme na několik hodin do studené vody.) Z druhé poloviny tuku a mouky připravíme jíšku, zředíme ji vývarem, dobře rozšleháme a povaříme. Přidáme smetanu, dušené houby a kmín. Omáčku už jen krátce převaříme.
vloženo 01.01.2007 zobrazeno 7399x