cpt. Cook
 

Rajčatová omáčka

Rajčatová omáčka bez jíšky

Rajská italská omáčka

Rajská omáčka s jablky na roštěnky

Rajská s klobásem

Sacivi

Salsa española

Smetanová citrónová omáčka

Smetanová houbová omáčka

Smetanová koprová omáčka

Smetanová křenová omáčka

Smetanová okurková omáčka

Smetanová omáčka

Smetanová žampiónová omáčka

Sterilovaná orientální tykev

Sugo bolognese
(Boloňské ragú)

Sýrová kořeněná omáčka

Sýrová omáčka

Česko - Krkonoše   whitestarwhitestarwhitestarwhitestarwhitestar

Šťovíková omáčka

recept ze stránek www.tacos.cz
4 porce:  2 hrsti přebraného šťovíku, 3 dkg másla, 1/2 lžíce hladké mouky, sůl, 1/2 lžíce moučkového cukru, 1/8 l smetany, 1/2 lžíce šalvěje, 1/2 lžíce hladké mouky, 2  žloutky
zkopírováno z http://www.tacos.cz Přebraný šťovík bez stopek opereme, spaříme a usekáme jako špenát. Uděláme bledou řídkou jíšku, přidáme šťovík, šalvěj a trochu osmažíme. Potom všechno zalijeme vodou nebo vývarem, dosolíme, osladíme, provaříme a teprve nakonec zahustíme smetanou s moukou a zašlehaným žloutkem. Necháme přejít už jen jedním varem a hned odstavíme, aby se omáčka nesrazila.
vloženo 26.06.2010    zobrazeno 2133x    verze pro tisk

Šunková omáčka