cpt. Cook
 

Polévka z pražené krupice

Polévka z uzeného masa, mléka a vajec

Polévka z vaječné jíšky

Polévka ze smetany

Polévka ze syrovátky nebo z podmáslí

Pravá jihočeská kulajda

Rajčatová s ovesnými vločkami

Rajčatová s těstovinami

Rybí krém s kukuřicí

Rybí polévka

Rybí polévka s kapřími knedlíčky a mlíčím

Rychlá polévka

Rychlá rýžová s hráškem

Rýžová polévka

Řeřichová polévka
(Potage au cresson)

Selská pivní polévka

Silvestrovská polévka

Slovácká syrnica

Smetanová polévka

   whitestarwhitestarwhitestarwhitestarwhitestar

Smetanová polévka bramborová

recept ze stránek www.tacos.cz
4 porce:  3/4 l vody, sůl, 30 dkg brambor, 1/2 snítka zelené petrželky, 15 dkg másla, 2 stroužky česneku, 1/4 l smetany, 10 dkg kořenové zeleniny, muškátový oříšek, 15 dkg másla, 2 dkg hladké mouky,

Vložka: 1/2  rohlík, 3 dkg rostlinného tuku

zkopírováno z http://www.tacos.cz Oloupané brambory uvaříme ve vroucí osolené vodě se snítkou petrželky. Máslo utřeme se solí a česnekem, zalijeme vývarem z brambor a vložíme sítem prolisované brambory. Ve sladké husté smetaně rozmícháme mouku, přilijeme do polévky a za stálého kvedlání povaříme. Přidáme očištěnou, jemně rozstrouhanou zeleninu, koření, polévku podle chuti dosolíme, přidáme sekanou petrželku, polévku vaříme, až zelenina změkne, a pak vložíme kousek čerstvého másla. Polévku podáme s na nudličky nakrájenou a na tuku osmaženou houstičkou.
vloženo 01.01.2007    zobrazeno 1384x    verze pro tisk