cpt. Cook
 

Smetanová polévka

   whitestarwhitestarwhitestarwhitestarwhitestar

Smetanová polévka bramborová

recept ze stránek www.tacos.cz
4 porce:  3/4 l vody, sůl, 30 dkg brambor, 1/2 snítka zelené petrželky, 15 dkg másla, 2 stroužky česneku, 1/4 l smetany, 10 dkg kořenové zeleniny, muškátový oříšek, 15 dkg másla, 2 dkg hladké mouky,

Vložka: 1/2  rohlík, 3 dkg rostlinného tuku

zkopírováno z http://www.tacos.cz Oloupané brambory uvaříme ve vroucí osolené vodě se snítkou petrželky. Máslo utřeme se solí a česnekem, zalijeme vývarem z brambor a vložíme sítem prolisované brambory. Ve sladké husté smetaně rozmícháme mouku, přilijeme do polévky a za stálého kvedlání povaříme. Přidáme očištěnou, jemně rozstrouhanou zeleninu, koření, polévku podle chuti dosolíme, přidáme sekanou petrželku, polévku vaříme, až zelenina změkne, a pak vložíme kousek čerstvého másla. Polévku podáme s na nudličky nakrájenou a na tuku osmaženou houstičkou.
vloženo 01.01.2007    zobrazeno 2115x    verze pro tisk

Smetanová polévka houbová

Smetanová polévka s houbami (kulajda)

Smetanová polévka se sýrem

Sopa de almendras con asafran
(Šafránová polévka s mandlemi)

Surampfersupp
(Šťovíková polévka)

Svampsoppa
(Houbová švédská polévka)

Sýrová polévka

Sýrová polévka

Sýrová polévka
(Soupe au fromage)

Sýrová polévka cibulová

Sýrová polévka cibulová rychlá

Sýrová polévka cibulová s vínem

Šťovíková polévka

Tahnabour
(Arménská jogurtová polévka s ječmenem)

Toskánská polévka z ječmene
(Zuppa di farro)

Tradičná trenčianska vianočna kapustnica

Tradiční rybí štědrovečerní polévka

Turecká jogurtová polévka s mátou kadeřavou