cpt. Cook
 

   whitestarwhitestarwhitestarwhitestarwhitestar

Sýrový závitek ve švýcarském těstíčku

recept ze stránek www.tacos.cz
4 porce:  4 plátky tvrdého sýra, 2  párky, hladká mouka, 2  bílky, 2 lžíce vody, sůl, 1/2 špetka estragonu (utřeného na drobno), 1/2 lžička zelené petrželky (sušené nebo dvojnásobek čerstvé), mletý pepř, olej na smažení
zkopírováno z http://www.tacos.cz Na plátek sýra položíme párek podél delší strany a upravíme, aby nepřečníval. Sýr stočíme kolem párku a sepneme párátkem. Obalíme v mouce. Pak připravíme těstíčko. Rozšleháme bílky s moukou, vodou, solí, estragonem, pepřem a petrželkou. Závitky obalíme v těstíčku a ze všech stran prudce osmahneme na tuku. K tomu bramborová kaše s okurkou nebo zeleninovým salátem nebo špenát.
vloženo 01.01.2007    zobrazeno 1512x    verze pro tisk

Švýcarská fondue

Švýcarské ražniči

Tvrdý sýr v marinádě

Vaječná praženice s chlebem a sýrem

Vaječné krokety

Vaječné krokety se šunkou

Vaječný paprikáš

Vejce míchaná

Vejce nastavená

Vejce plněná

Vejce po andalusku
(Huevos estilo Andalucía)

Vejce s jemnou bylinkovou omáčkou

Vejce s petrželovým krémem

Vejce sázená

Vejce se šunkou a sýrem v kelímcích

Vejce srbská

Vejce vařená

Vejce z Perche, piperáda s chorizem
(Œuf fermier du Perche coulant, piperade au chorizo bellota)

Vejce zapečená se sýrem