cpt. Cook
 

   whitestarwhitestarwhitestarwhitestarwhitestar

Vaječné krokety

recept ze stránek www.tacos.cz
4 porce:  4 dkg másla, 4 dkg polohrubé mouky, 1/2 šálek mléka, 4 vařená vejce, 1/2 lžička másla, 1/2 lžička zelené petrželky, 2  vejce, 1/2  bílek, strouhanka, tuk na smažení, sůl
zkopírováno z http://www.tacos.cz Z másla a mouky uděláme světlou jíšku, zalijeme mlékem a povaříme na hustou kaši. Do polovychladlé zamícháme čerstvé žloutky, osolíme, přidáme petrželku, usekaná vařená vejce a strouhanku dle potřeby. Uděláme váleček o průměru 5 cm, poněkud ho zploštíme a necháme vychladnout. Před smažením nakrájíme dílky velikosti malíku, obalíme v rozšlehaných bílcích a strouhance a usmažíme dočervena. Podáváme k zelenině nebo se saláty.
vloženo 01.01.2007    zobrazeno 1268x    verze pro tisk

Vaječné krokety se šunkou

Vaječný paprikáš

Vejce míchaná

Vejce nastavená

Vejce plněná

Vejce po andalusku
(Huevos estilo Andalucía)

Vejce s jemnou bylinkovou omáčkou

Vejce s petrželovým krémem

Vejce sázená

Vejce se šunkou a sýrem v kelímcích

Vejce srbská

Vejce vařená

Vejce zapečená se sýrem

Vejce zapékaná v žemlích

Vejce ztracená

Zapečená vejce s cibulí

Ztracená vejce s bešamelovou omáčkou