Tourte forrestière au poulet

Lesácký koláč s kuřecím masem

www.tacos.cz Houby očistěte a rozčtvrťte. Kuřecí prsa nakrájejte na kostky. Petrželku opláchněte a otrhejte lístky. Vše přidejte na pánev. Za stálého míchání smažte 5 minut. Po částech rozmixujte nahrubo obsah pánve. Přendejte do salátové mísy, přidejte celá vejce, crème fraîche, tymián, muškátový oříšek, sůl a pepř.

www.tacos.cz Rozválejte křehké těsto a vyložte jím nepřilnavou koláčovou formu. Přidejte obsah mísy. Z druhého kruhu těsta vykrajujte lístky, které použijete na utěsnění a ozdobu na obvodu. Tímto děravým kruhem zakryjte náplň, okraje utěsněte, aby vznikl úhledný lem. Potřete žloutkem.

www.tacos.cz Koláč pečte 20 minut. Snižte teplotu na 180 °C a pečte ještě 30 minut. Nechte 15 minut odpočívat. Nakrájejte je na klínky a podávejte se salátem.

www.tacos.cz