cpt. Cook
 

Tykvová galeta s fenyklem a taleggiem

Velikonoční koláč se špenátem a vejci
(Tourte pascale aux épinards et œufs)

Velikonoční mangoldový koláč s ricottou

Základní těsto na pizzu

Zapečený koláč s hlívou a gorgonzolou
(Tarte flambée aux pleurotes et gorgonzola)

Zeleninový koláč á la pizza s tykví

Zeleninový koláč s vlašskými ořechy

   whitestarwhitestarwhitestarwhitestarwhitestar

Zeleninový koláč z listového těsta

recept ze stránek www.tacos.cz
4 porce:  215 dkg lístkového těsta, 30 dkg tykve, 3  rajčata, 2  papriky, 10 dkg točeného salámu, sůl, mletý bílý pepř, 1/2 lžičky tymiánu, 1/2 lžičky sušené bazalky, 10 dkg tvrdého sýra
zkopírováno z http://www.tacos.cz Těsto rozdělíme na dvě části a vyválíme dvě placky velikosti plechu, na kterém chceme koláč péci. Lépe je použít vysoký a menší plech nebo pekáček. Tykev nakrájíme na tenká kolečka, stejně tak rajčata, papriky a salám nakrájíme na tenká kolečka. První placku těsta dáme na dno pekáčku a necháme 10 minut v troubě zapéci. Potom naklademe vrstvy: tykev, rajčata, papriky a salám. Celková výška náplně je asi 2 cm. Necháme opět 10 minut zapéci. Nakonec vyndáme z trouby, přidáme směs strouhaného sýra, koření a soli a zakryjeme druhou plackou listového těsta. Necháme 25 minut péci v troubě při 190 °C.

www.tacos.cz Příloha: salát z čerstvé zeleniny

vloženo 01.01.2007    zobrazeno 2385x    verze pro tisk