Zelí červené na bílém víně

recept ze stránek www.tacos.cz

4 porce: 70 dkg nastrouhaného červeného zelí, 1/2 cibule, 2 lžíce vody, sůl, špetka kmínu, 15 lžic bílého vína, 8 dkg tuku, 1/2 rovná lžíce hladké mouky, 1/2 lžíce octa, moučkový cukr

zkopírováno z http://www.tacos.cz Nakrouhané zelí vložíme do kastrolu, přidáme nakrájenou cibuli, vodu, sůl, kmín a dusíme chvilku odkryté. Potom zelí podlijeme vínem, zakryjeme a dusíme doměkka. Zelí dle chuti omastíme, zaprášíme moukou a ještě chvilku podusíme. Pro jemnější chuť můžeme přidat jedno oloupané, nastrouhané jablko.

vloženo 01.01.2007 zobrazeno 2413x

Zelenina a houby

· Celer, petržel

· Cibule, pórek, chřest

· Fazolové lusky, hrášek

· Kapusta, růžičková

· Kedlubny

· Květák, brokolice

· Mrkev, karotka, řepa

· Papriky

· Rajčata

· Špenát

· Tykev, cuketa, patison...

· Zelí, kysané zelí

· Ostatní zelenina

· Míchaná zelenina

· Houby

Zelí červené na bílém víně