zkopírováno z http://www.tacos.cz Do hrnce nebo kotlíku nalijte vodu, postavte jej na oheň a lehce osolte. Jakmile voda začne vřít, ztlumte plamen a mouku do ní sypte tenkým proudem, přičemž ji metličkou stále míchejte, aby se netvořily hrudky. Osolte, opepřete a olej přilévejte tenkým pramínkem.

www.tacos.cz Za stálého míchání vařte přibližně hodinu, dokud nevznikne hladká hmota, která se odlepuje od stěn kotlíku. Klobásy mazzafegato (italské vepřovo-játrové) podélně rozřízněte, na několika místech je propíchejte a grilujte asi 5 minut z každé strany. Polentu podávejte horkou, doplněnou ricottou a klobásami nakrájenými na kousky.

www.tacos.cz (Ristorante Il Cantinone)

Recept ze skupiny: Ostatní jídla - slané nákypy a kaše

fvloženo 02.03.2026 zobrazeno 22x

03.03.2026 Zapékané topinambury s bramborem
(Gratin de topinambour et de pomme de terre)

03.03.2026 Maminčiny taštičky s tuňákem
(Pastels au thon de maman)

03.03.2026 Koláč krásných dnů
(Tarte des beaux jours)

03.03.2026 Slaný koláč z dýně hokkaido
(Quiche au potimarron)

03.03.2026 Pyré z topinamburů s brocciu
(Purée de topinambur au brocciu)

03.03.2026 Listové koláčky s chřestem a křepelčími vejci
(Feuillet-es aux asperges et œufs de caille)

02.03.2026 Rajčatová polévka s pečenými paprikami

02.03.2026 Dýňová polévka s fetou
(Soupe au potiron à la feta)

02.03.2026 Italská houbovka
(Zuppa di funghi)

02.03.2026 Plněné zelí s telecím masem
(Chou farci au veau)

02.03.2026 Vepřová líčka na cideru
(Joues de porc au cidre)

02.03.2026 Scottiglia

02.03.2026 Plněné zelné balíčky
(Petits choux farcis)

02.03.2026 Hash z batátů

02.03.2026 Houbový quiche
(Quiche aux champignons)

02.03.2026 Clafoutis se špekem
(Clafoutis au speck)

02.03.2026 Omeleta s parmazánem
(Omelette au parmesan)

02.03.2026 Pilaf z prosa
(Pilaf de millet)

Kaštanová polenta
Polenta di castagne

02.03.2026 Sýrovo-slaninové taštičky

Kaštanová polentaPolenta di castagne

Kaštanová polenta
Polenta di castagne