cpt. Cook
 
<<  [021-040]   [041-060]   [061-080]   [081-100]   [101-108]   


03.03.2026  Zapékané topinambury s bramborem
(Gratin de topinambour et de pomme de terre)

03.03.2026  Maminčiny taštičky s tuňákem
(Pastels au thon de maman)

03.03.2026  Koláč krásných dnů
(Tarte des beaux jours)

03.03.2026  Slaný koláč z dýně hokkaido
(Quiche au potimarron)

03.03.2026  Pyré z topinamburů s brocciu
(Purée de topinambur au brocciu)

03.03.2026  Listové koláčky s chřestem a křepelčími vejci
(Feuillet-es aux asperges et œufs de caille)

02.03.2026  Rajčatová polévka s pečenými paprikami

02.03.2026  Dýňová polévka s fetou
(Soupe au potiron à la feta)

02.03.2026  Italská houbovka
(Zuppa di funghi)

02.03.2026  Plněné zelí s telecím masem
(Chou farci au veau)

Francie   whitestarwhitestarwhitestarwhitestarwhitestar

Vepřová líčka na cideru

Joues de porc au cidre

recept ze stránek www.tacos.cz
4 porce:  8  vepřových líček, 7.15 dl suchého cideru, 40 dkg brambor salátového typu, 4  mrkve, 4  vodnice, 1/2 svazek bouquet garni, 4 snítky zelené petrželky, 1.15 dkg másla, 1/2 lžíce olivového oleje, 1/2 lžíce medu, 1/2 lžíce cukru krupice, 2 špetky mleté skořice, sůl, mletý pepř
zkopírováno z http://www.tacos.cz Oloupejte brambory a vodnice a nakrájejte je na kousky. Mrkev a cibuli oloupejte a nakrájejte na tenké plátky. V hrnci (nejlépe litinovém) rozpusťte máslo s olejem a líčka opečte dozlatova asi 3 minuty z každé strany. Maso vyjměte a na vzniklém tuku restujte cibuli přibližně 5 minut.

www.tacos.cz Posypte cukrem, 2 minuty míchejte a poté vraťte líčka zpět do hrnce. Zalijte ciderem, přidejte vodnice, mrkev, svazek bylinek, med, skořici, sůl a pepř. Přikryjte a nechte dusit 1 hodinu a 30 minut.

www.tacos.cz Vyjměte svazek bylinek, přidejte brambory, upravte dochucení a pokračujte v dušení dalších 30 minut pod pokličkou. Pk vyjměte maso a zeleninu z hrnce a přeceďte šťávu. Vraťte ji zpět do hrnce a nechte 10 minut zredukovat. Poté vraťte maso i zeleninu zpět a 5 minut prohřejte.

www.tacos.cz Petrželku opláchněte, osušte, otrhejte lístky a nasekejte je nadrobno. Před podáváním jídlo petrželkou posypte.

fvloženo 02.03.2026    zobrazeno 23x    

02.03.2026  Scottiglia

02.03.2026  Plněné zelné balíčky
(Petits choux farcis)

02.03.2026  Hash z batátů

02.03.2026  Houbový quiche
(Quiche aux champignons)

02.03.2026  Clafoutis se špekem
(Clafoutis au speck)

02.03.2026  Omeleta s parmazánem
(Omelette au parmesan)

02.03.2026  Pilaf z prosa
(Pilaf de millet)

02.03.2026  Kaštanová polenta
(Polenta di castagne)

02.03.2026  Sýrovo-slaninové taštičky