cpt. Cook
 
<<  [021-040]   [041-060]   [061-080]   [081-100]   [101-108]   


03.03.2026  Zapékané topinambury s bramborem
(Gratin de topinambour et de pomme de terre)

03.03.2026  Maminčiny taštičky s tuňákem
(Pastels au thon de maman)

03.03.2026  Koláč krásných dnů
(Tarte des beaux jours)

03.03.2026  Slaný koláč z dýně hokkaido
(Quiche au potimarron)

Francie - Korsika   whitestarwhitestarwhitestarwhitestarwhitestar

Pyré z topinamburů s brocciu

Purée de topinambur au brocciu

recept ze stránek www.tacos.cz
4 porce:  1/2 kg topinamburů, 4  brambory, 1.215 dl mléka, 1/2  brocciu, 1.15 dl crème fraîche, 1/2 lžičky kurkumy, 1/2 hrst mandlových lupínků, sušené bylinky podle chuti, sůl, mletý pepř
zkopírováno z http://www.tacos.cz Zeleninu oloupejte, omyjte a nakrájejte. Vařte ji v hrnci v osolené vodě 20 minut. Sceďte, osolte, opepřete a rozmixujte dohladka. Přidejte smetanu, promíchejte, poté přilijte mléko a znovu promíchejte.

www.tacos.cz Vmíchejte kurkumu a znovu rozmixujte, aby vznikla hladká jednolitá směs.

www.tacos.cz Podávejte s pěkným nokem sýra brocciu (tradiční korsický čerstvý sýr z ovčího nebo kozího mléka) a posypte opraženými mandlovými lupínky, poté lehce poprašte kurkumou a bylinkami dle vlastního výběru.

www.tacos.cz V Česku asi brocciu neseženete, zkuste ricottu, čerstvý kozí sýr nebo polotvrdý tvaroh.

fvloženo 03.03.2026    zobrazeno 18x    

03.03.2026  Listové koláčky s chřestem a křepelčími vejci
(Feuillet-es aux asperges et œufs de caille)

02.03.2026  Rajčatová polévka s pečenými paprikami

02.03.2026  Dýňová polévka s fetou
(Soupe au potiron à la feta)

02.03.2026  Italská houbovka
(Zuppa di funghi)

02.03.2026  Plněné zelí s telecím masem
(Chou farci au veau)

02.03.2026  Vepřová líčka na cideru
(Joues de porc au cidre)

02.03.2026  Scottiglia

02.03.2026  Plněné zelné balíčky
(Petits choux farcis)

02.03.2026  Hash z batátů

02.03.2026  Houbový quiche
(Quiche aux champignons)

02.03.2026  Clafoutis se špekem
(Clafoutis au speck)

02.03.2026  Omeleta s parmazánem
(Omelette au parmesan)

02.03.2026  Pilaf z prosa
(Pilaf de millet)

02.03.2026  Kaštanová polenta
(Polenta di castagne)

02.03.2026  Sýrovo-slaninové taštičky