cpt. Cook
 
[001-020]   [021-040]   [041-060]   [061-080]   [081-100]   >>


06.10.2026  Krémová polévka z hlívy ústřičné s domácími krutony
(Velouté de pleurotes et croûtons maison)

06.10.2026  Zelené kari z kuřete s pak-choi, matcha čajem a limetou

06.10.2026  Kořeněné kuře s cizrnou a chorizem
(Poulet épicé aux pois chiches et au chorizo)

06.10.2026  Špenátová a rozmarýnová čočka s paprikovým kuřetem

06.10.2026  Bœuf Stroganov, bramborová kaše s comté

06.10.2026  Vepřové dušené s kořením a sušenými švestkami
(Porc braisé aux épices et aux pruneaux)

06.10.2026  Králíčí terina se sušenými švestkami
(Terrine de lapin aux pruneaux)

05.10.2026  Citronové kuře s medem

05.10.2026  Pizza muffiny

04.10.2026  Hrachová polévka s dýní a sýrem
(Soupe aux pois cassés, à la courge et au fromage en grains)

04.10.2026  Polévka s telecími kuličkami, rapini a parmazánem
(Soupe aux boulettes de veau, aux rapinis et au parmesan)

Francie   whitestarwhitestarwhitestarwhitestarwhitestar

Kohout na bílém víně

Coq au vin blanc

recept ze stránek www.tacos.cz
4 porce:  2 kg kohouta, 15 dl suchého bílého vína, 10 dkg slaniny na kostičky, 150 dkg čerstvých hub, 2  mrkve, 3  šalotky, 3 stroužky česneku, 10 g másla, 2 lžíce oleje, 1/2 lžíce provensálské bylinkové směsi, sůl, mletý pepř
zkopírováno z http://www.tacos.cz Oloupejte mrkve a nakrájejte je na malé kousky. Také šalotky oloupejte a nakrájejte, rovněž stroužky česneku. Rozehřejte olej v kastrolu a opečte kousky kohouta ze všech stran 10 minut. Vyjměte maso, pak přidejte mrkve, šalotky a slaninové kostičky. Nechte 5 minut restovat za míchání. Vraťte kousky kohouta, přilijte víno a přidejte provensálské bylinky. Osolte, opepřete, přiklopte a nechte vařit 2 hodiny.

www.tacos.cz Mezitím očistěte malé houby (hříbky, lišky, hnědé žampiony a pod.) a orestujte je na másle asi 5 minut na prudkém ohni, dokud nepustí vodu. Osolte a opepřete. Vložte houby do kastrolu a pokračujte ve vaření 30 minut.

vloženo 04.10.2026    zobrazeno 0x    

04.10.2026  Tonnarelli cacio e pepe

04.10.2026  Pirohy s masem
(Pierogi z mięsem)

04.10.2026  Pirohy se zelím a houbami
(Pierogi z kapustą i grzybami)

04.10.2026  Slaný koláč s lososem a bylinkami

04.10.2026  Malé chlebíčky se šalvějí a česnekem
(Petits pains à la sauge et à l’ail)

04.10.2026  Rizoto s jablky, speckem a ořechy
(Risotto alle mele, speck e noci)

04.10.2026  Salát z pečené dýně a kapusty s vlašskými ořechy

30.09.2026  Bramborové a sýrové pirohy
(Pierogi ruskie)